울산쇠부리축제 추진위원회 공고 2024-010

제20회 울산쇠부리축제

「푸드트럭」운영단체 모집 공고

산업도시 울산의 뿌리이며 이천년 철문화를 담은 가장 울산다운 축제인 ‘제20회 울산쇠부리축제’에서 방문객에게 안전하고 다양한 먹거리를 제공할 ‘푸드트럭’ 운영단체를 모집하고자 하오니 울산 지역의 역량있는 단체 및 업체의 많은 관심과 참여 바랍니다.

2024. 3. 2.

울산쇠부리축제추진위원회

1	개요

축제개요

가. 사 업 명: 제20회 울산쇠부리축제

나. 사업기간: 2024. 5. 10.(금) ~ 12.(일) <3일간>

다. 장    소: 달천철장(울산광역시 북구 달천동 1-7)

북구청 광장(울산광역시 북구 산업로 1010)

라. 주최주관: 울산광역시 북구/울산쇠부리축제 추진위원회

마. 문    의: 울산쇠부리축제 추진위원회(052-293-3500)

공고개요

가. 공 고 명: 제20회 울산쇠부리축제 「푸드트럭」운영단체 모집

나. 모집기간: 2024. 3. 4.(월) ~ 22.(금) <19일간>

다. 행사장소: 달천철장(울산광역시 북구 달천동 1-7)

구 분	내 용
운 영 일 정	□ 운영기간: 2024. 5. 10.(금) ~ 12.(일) <3일간> □ 운영준비: 2024. 5. 9.(목) 19:00까지 □ 운영시간: 10:00 ~ 21:00 ※ 운영시간 준수 필수
모 집 대 상	푸드트럭 10대를 운영·관리 할 수 있는 울산 소재의 업체 및 단체
입 점 조 건	□ 푸드트럭 영업 신고권 소지 □ 음식 직접 조리 □ 운영기간 전일 참여 □ 프랜차이즈 및 기업형 푸드트럭이 아닌 업체 및 단체 □ 음식물배상 책임보험 가입 □ 영업자, 종사자, 관리자 등 참가자 모두 보건증 발급 □ 화구 사용 불가 □ 다회용기 사용 등 친환경 캠페인 실천 노력
입 점 비	□ (10대 기준)/3일: 200,000원*10대
제 출 서 류	공 통 서 류	□ 지원신청서 1부
	영 업 서 류	□ 한시적 영업신고증 1부 □ 사업자등록증 1부(영업신고증 대표자명과 동일해야 함) □ 자동차등록증 1부(검사유효기간에 축제기간이 포함되어 있어야 함) □ 완성검사증명서 1부(자동차등록증에 완성검사가 증명되는 경우 생략 가능) □ 위생교육증 1부(휴게음식점, 제과점, 일반음식점) 대표자 (신청인)만 제출 □ 보건증 1부(대표자 및 동업자·협업자) ※ 아르바이트의 경우 보건증 축제현장지참 필수 □ 생산물배상책임보험 가입증명서 1부(축제기간이 포함된 증명서) ※ 모든 서류는 공고일 기준 3개월 이내 발급된 서류만 인정

라. 모집내용

2	심사계획

심사절차

모 집 공 고	3. 4.(월) ~ 22.(금)	□ 울산쇠부리축제 누리집 공고 - 접수 마감일 3. 22.(금) 18:00까지
□
서 류 심 사	3. 23.(토)	□ 신청 자격 및 구비서류 확인 - 신청접수 마감 시일에 임박한 신청으로 발생하는 불이익은 신청자의 귀책사유 이며, 마감 일시 이 후 추가 보완 서류 접수 불가 ※ 필수 구비 서류 미 제출 시 전문가 심사 불가
□
전문가 심사	3. 23.(토)	□ 심사위원 점수 합산 평균 최고점 순으로 선정
□
선 정 발 표	3. 26.(화)	□ 울산쇠부리축제 누리집 공고(www.soeburi.org)
□
사전교육	4. 27.(토) 10:00~ (예정)	□ 최종 선정자에 한하여 사전 교육 진행, 필수 참석 (비대면)

심사기준

구 분	심사내용	배점
행정 심사	□ 필수 제출서류 누락 및 신청 자격 부합 여부 □ 미 충족 시 탈락	-
전문가 심사	□ 운영의 효율성(운영관리/고객관리/청결유지/친환경)	40
	□ 메뉴의 다양성	30
	□ 가격의 적절성	30
합계		100

※ 메뉴의 다양성 확보를 위해 심사과정에서 동일·유사 메뉴의 선정 비중을 제한하며, 심사 기준에 따라 종합적으로 검토하여 최종 선정

3	신청방법

제출방법

□ 제출기간: 2024. 3. 4.(월) ~ 22.(금) 18:00 까지

□ 제출방법: 신청서 다운로드 후 작성하여 이메일 접수(ussf1@soeburi.org)

□ 결과발표: 2024. 3. 26.(화), 울산쇠부리축제 누리집(www.soeburi.org)

□ 문 의 처: 울산쇠부리축제 추진위원회(052-293-3500)

운영 준수 사항

□ 신청서 상에 기재된 메뉴 외 판매 금지

□ 단순가열상품 및 캔 음료 등의 기계생산품, 주류 판매금지

□ 카드결제단말기 개별준비

□ 모든 상품 가격표시 의무 / 식재료 원산지 표기 의무

□ 허용시간·허가구역 내에서만 영업행위가 가능

□ 조리과정 중 생기는 음식물쓰레기, 포장용기 등 폐기물은 자체 수거·처리

□ 고용되거나 협업하는 인력의 위생교육, 건강검진(보건증) 필할 것

□ 방문객에게 제공하는 물은 반드시 식수를 사용할 것

□ 보건증, 건강진단결과서 등 위생신고에 필요한 서류 등을 현장 운영 시 비치

□ 그 외 축제운영을 위하여 필요하다고 인정하는 사항

유의사항

□ 마감 시간에 임박한 신청으로 인하여 발생하는 불이익은 신청자 귀책사유이므로, 마감 후 추가 접수 및 자료 보완은 받지 않음

□ 선정 후, 행사기간에 대한 한시적 영업신고를 해야 함

※ 식품위생법 제37조(영업의 허가 등) 및 같은 법 시행규칙 제42조(영업의 신고 등) 제1항 14호에서 규정하는 음식판매 자동차 영업신고와 구분됨

□ 입점자는 영업을 직접 운영하여야 하며, 다음 각 호에 해당하는 사유 발생 시 입점하가가 취소됨

- 제3자에게 양도·양여하거나 담보로 제공하는 행위

- 선정 이후 부적격자로 판명되었을 경우

□ 모집이 완료된 후 추진위에서 메뉴 선정 및 가격에 대해 조율할 수 있음