울산쇠부리축제 추진위원회 공고 2024-011

제20회 울산쇠부리축제

먹거리장터 운영단체 모집 공고

한반도 최초의 철산지이자 이천년 철문화의 원류지인 달천철장에서 펼쳐지는 제20회 울산쇠부리축제[2024. 5. 10.(금) ~ 12.(일)]에 함께할 먹거리장터 운영단체를 모집합니다. 역량과 열정 있는 지역의 업체·단체 분들의 많은 지원 바랍니다.

2024. 3. 2.

울산쇠부리축제추진위원회

1	개요

축제개요

가. 사 업 명: 제20회 울산쇠부리축제

나. 사업기간: 2024. 5. 10.(금) ~  12.(일) <3일간>

다. 장    소: 달천철장(울산광역시 북구 달천동 1-7)

북구청 광장(울산광역시 북구 산업로 1010)

라. 주최주관: 울산광역시 북구/울산쇠부리축제 추진위원회

마. 문    의: 울산쇠부리축제 추진위원회(052-293-3500)

공고개요

가. 공 고 명: 제20회 울산쇠부리축제 먹거리장터 운영단체 모집

나. 모집기간: 2024. 3. 4.(월) ~ 22.(금) <19일간>

다. 행사장소: 북구청 광장(울산광역시 북구 산업로1010)

라. 모집내용

구 분	내 용
운 영 일 정	□ 운영기간: 2024. 5. 10.(금) ~ 12.(일) <3일간> □ 운영준비: 2024. 5. 9.(목) 19:00까지 ※ 위생점검: 2024. 5. 9.(목) 10:00 진행 □ 운영시간: 10:00 ~ 21:00 ※ 운영시간 준수 필수
모 집 대 상	울산쇠부리축제에 부합하는 주 메뉴 및 조리음식 판매가 가능한 관내 주민 자치위원회, 자생단체, 요식업체 6개 단체(업체)
입 점 조 건	□ 위생적이고 청결하게 먹거리장터 운영이 가능한 단체(업체) □ 메뉴는 4개이하(주메뉴1, 서브메뉴3)로 제한 - 메뉴 및 가격 책정은 추진위원회와 상의 후 최종결정 - 가마솥 또는 철판을 이용한 주메뉴 개발 가능한 단체(업체)우대 □ 카드 무선 단말기 설치 필수 □ 운영 인력의 위생교육을 필하고, 관계자회의 및 사전교육 필수 참가 □ 음식물쓰레기, 용기 등 폐기물 자체 수거 처리 □ 상품별 가격 및 원산지 표시 의무 □ 다회용기 사용 등 친환경 캠페인 실천 노력 □ 그 외 기타 입점과 관련한 제반 법령 준수 및 축제 운영에 필요한 입점 요건 충족
지 원 사 항	□ 천막(3동/5m×5m), 상수도, 전기, 오수관, 테이블/의자(사각8조, 원형8조), 입구현수막, 화구 및 가스배관
단 체 준 비	□ 카드단말기, 냉장시설, 개수대, 조리시설, 정수기, 식수, 식기, 음식물 쓰 레기통, 쓰레기 규격봉투 외
제 출 서 류	공 통 서 류	□ 지원신청서 1부. □ 개인정보 제공 및 이용동의서 1부.
	신 청 서 류	□ 사업자등록증 1부(영업신고증 대표자명과 동일해야 함) □ 주민등록 등본(대표자) □ (선택)관련 자격증(해당자)
	선 정 후 서 류	□ 한시적 영업신고증 1부 □ 위생교육증 1부(휴게음식점, 제과점, 일반음식점) 대표자 (신청인)만 제출 □ 보건증 1부(참여자 전원)※ 아르바이트의 경우 보건증 축제현장지참 필수 □ 생산물배상책임보험 가입증명서 1부(축제기간이 포함된 증명서) □ (LPG 사용 시) 액화석유 완성검사증명서

2	심사계획

심사절차

모 집 공 고	3. 4.(월) ~ 22.(금)	□ 울산쇠부리축제 누리집 공고 - 접수 마감일 3. 22.(금) 18:00까지
□
서 류 심 사	3. 23.(토)	□ 신청 자격 및 구비서류 확인 - 신청접수 마감 시일에 임박한 신청으로 발생하는 불이익은 신청자의 귀책사유 이며, 마감 일시 이 후 추가 보완 서류 접수 불가 ※ 필수 구비 서류 미 제출 시 전문가 심사 불가
□
전문가 심사	3. 23.(토)	□ 심사위원 점수 합산 평균 최고점 순으로 선정
□
선 정 발 표	3. 26.(화)	□ 울산쇠부리축제 누리집 공고(www.soeburi.org)
□
관계자 회의	4. 11.(목)	□ 관계기관 및 선정단체 운영 관련 협의
□
사전교육	4. 27.(토) 10:00~ (예정)	□ 최종 선정자에 한하여 사전 교육 진행, 필수 참석 (비대면)

심사기준

구 분	심사내용	배점
행정 심사	□ 필수 제출서류 누락 및 신청 자격 부합 여부 □ 미 충족 시 탈락	-
내부 심사	□ 운영의 효율성(운영관리/고객관리/청결유지/친환경)	40
	□ 메뉴의 다양성	30
	□ 가격의 적절성	30
합계		100

※ 메뉴의 다양성 확보를 위해 심사과정에서 동일·유사 메뉴의 선정 비중을 제한하며, 심사 기준에 따라 종합적으로 검토하여 최종 선정

3	신청방법

제출방법

□ 제출기간: 2024. 3. 4.(월) ~ 22.(금) 18:00 까지

□ 제출방법: 신청서 다운로드 후 작성하여 이메일 접수(ussf1@soeburi.org)

□ 결과발표: 2024. 3. 26.(화), 울산쇠부리축제 누리집(www.soeburi.org)

□ 문 의 처: 울산쇠부리축제 추진위원회(052-293-3500)

운영 준수 사항

□ 신청서 상에 기재된 메뉴 외 판매 금지

□ 음식물 쓰레기 및 일반쓰레기는 운영단체(업체)에서 자체 수거·처리

□ 카드결제단말기 개별준비

□ 모든 상품 가격표시 의무 / 식재료 원산지 표기 의무

□ 허용시간·허가구역 내에서만 영업행위가 가능

□ 고용되거나 협업하는 인력의 위생교육, 건강검진(보건증) 필할 것

□ 방문객에게 제공하는 물은 반드시 식수를 사용할 것

□ 보건증, 건강진단결과서 등 위생신고에 필요한 서류 등을 현장 운영 시 비치

□ 축제 먹거리 개선을 위한 ‘금액 공지 제도’운영

□ 지속가능한 축제 실현을 위한 친환경 캠페인(다회용기 사용 등) 실천

□ 그 외 축제운영을 위하여 필요하다고 인정하는 사항

유의사항

□ 마감 시간에 임박한 신청으로 인하여 발생하는 불이익은 신청자 귀책 사유이므로, 마감 후 추가 접수 및 자료 보완은 받지 않음

□ 선정 후, 행사기간에 대한 한시적 영업신고를 해야 함

□ 입점자는 영업을 직접 운영하여야 하며, 다음 각 호에 해당하는 사유 발생 시 입점허가가 취소됨

- 제3자에게 양도·양여하거나 담보로 제공하는 행위

- 선정 이후 부적격자로 판명되었을 경우

- 입점조건, 사전교육 사항, 최종 입점 확인 점검(행사전일) 미준수

□ 모집이 완료된 후 추진위에서 메뉴 선정 및 가격에 대해 조율할 수 있음

□ 부스를 운영하는 과정에서 발행하는 안전사고, 도난사고 등의 책임 및 행정·기술적 제반 비용과 문제처리는 참가자가 부담하는 것을 원칙으로 함